L'Hotel Dei Mellini è stato progettato dal famoso architetto Harry Gregory, che ha reinterpretato l'eleganza e lo spirito dell'epoca umbertina di Roma. Nel corso degli anni, accurati interventi di ristrutturazione hanno dato forma a una personalità distintiva che fonde tradizione e stile contemporaneo.
La hall, il bar e il patio esterno sono luoghi raffinati dove sorseggiare un aperitivo con gli amici, circondati dalle opere di Schifano, Montanarini, Delaunay e altri artisti. La Terrazza Mellini apre in estate per eventi privati, dai cocktail alle cene a lume di candela. La palestra si affaccia sulla terrazza e sui tetti di Roma, offrendo un punto di osservazione sereno sulla città.
